Steak Sandwiches: Tortas
oppskrift på deilige steak sandwiches og tortas - perfekte til lunsj eller middag. lær hvordan du lager smakfulle og mettende smørbrød hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 egg
- 1/4 kopp tørre brødsmuler
- 1 (1/2 pund) flankbiff, banket flat til ca. 3 x 4 x 1/8 tommer
- 1 fransk baguette
- 2 spiseskjeer majones
- 1/2 avokado, skåret i 4 skiver
- 1/2 tomat, tynne skiver
- 1/4 kopp mesclun-salat
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 1 sylta jalapeño
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 2 spiseskjeer olje i en stekepanne.
- 2Visp lett eggene i en lav skål. I en annen lav skål legger du brødsmulene. Dypp storfekjøttet i egget, deretter i brødsmulene, og sørg for å dekke begge sider forsiktig.
- 3Stek kjøttet i den varme oljen til brødsmulene er gyldne på begge sider, ca. 3 minutter per side. Ta kjøttet ut av pannen, men hold stekepannen og oljen varme. Kutt kjøttet i 1,5 cm brede strimler.
- 4Del rundstykket på langs, og fjern det myke innholdet fra begge sider. Smør majones på den nederste delen og legg storfekstrimlene oppå. Plasser fire modne avokadoskiver på den andre siden og fordel dem som et tykt lag smør. Legg fire skiver tomat oppå storfekjøttet, og dekk med en haug med blandede grønnsaker, noen skiver løk og de syltejalapenos.
- 5Sett tortillabrødet tilbake i stekepannen og la det bli gyllent, mens du presser ned med en stekespade. Når det er gyllent på begge sider, skjær det opp og server.
