Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Legg kalkunen i en bolle og hell over soyasaus, sesamolje, riseddik og den varme chil OLJEEN. Rør godt sammen og smak til. Hvis du ønsker en sterkere smak, kan du tilsette litt mer av noen av ingrediensene.
3. 3Deretter legger du cellofan-nudlene i en stor bolle. Dekk dem med kokende vann og la dem ligge i henhold til pakkens anvisninger.
4. 4Når de er møre, men fortsatt har en fin tyggemotstand, sil av vannet og sett nudlene til side.
5. 5Bløtlegg rispapirene ved å legge dem én etter én i en bolle med varmt vann, og ta dem opp når de er myke, men fortsatt holder sammen.
6. 6For å montere hver vårrolle, legg en rispapir på en tallerken. Legg en liten stripe med nudler i midten. Tilsett en liten mengde salat, kalkun, alfalfa-spirer, noen gulrot- og agurkstrimler, og topp med litt koriander.
7. 7Brett inn sidene av rispapiret og rull det sammen til en stram rull. Gjenta for resten av rollene.
8. 8Til dippesausen: Bland tyttebærsaus, soyasaus og noen dråper chil OLJE.
9. 9Dypp rollene i sausen og nyt! Beste hvis de spises innen én time etter tilberedning.