Sørstatskveite med maisbrødpanering

Name: Sørstatskveite med maisbrødpanering
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 4 (ca. 113–170 gram) amerikanske oppdrettede katfishfileter; 1/4 kopp kulturmelk eller naturell, fettfri yoghurt; 1/2 teskje sterk saus; 1/2 kopp maismel; 2 spiseskjeer smør; 1 spiseskje olivenolje; Salt og pepper

oppskrift på southern cornmeal-crusted catfish, en smakfull og sprø rett perfekt for en helge middag. enkel å lage med lokale ingredienser.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 4 (ca. 113–170 gram) amerikanske oppdrettede katfishfileter
1/4 kopp kulturmelk eller naturell, fettfri yoghurt
1/2 teskje sterk saus
1/2 kopp maismel
2 spiseskjeer smør
1 spiseskje olivenolje
Salt og pepper

Fremgangsmåte

1Bland sammen kulturmelk eller yoghurt og hot saus; pensle på katfishen og la den marinere i 10 minutter. Dekk katfishen lett med maismel og strø over salt og pepper etter smak.
2Smelt smør og olivenolje i en non-stick panne over middels høy varme. Når pannen er varm, stek katfishen i omtrent 3 minutter på hver side, vend bare én gang, til den er gyllen og sprø. Server umiddelbart, pyntet med sitronbåter og med tartarsaus som tilbehør.

Nøkkelord

catfish maismel sprø sørstatsmat middagsoppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Svinekjøtt med sitrusglasur og farro

Fisk bakt i salt med romescosaus

Kraftig torsk, poteter og svinekjøttrester

Koreansk Kalbi Jjim (braisert okseklubbe)

Tyrkia med aprikos- og vannkastanjs fylling

Bulgogi (koreansk grillbiff)