Knuste burgere
oppskrift på smashed burgers – en enkel og rask måte å lage saftige, deilige burgere hjemme. perfekt for en uformell middag eller grillkveld.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 56 unser (3 1/2 pund) kjøttdeig av storfe
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 14 skiver amerikansk ost
- 14 små, myke hamburgerbrød
- Serveringsforslag: revet salat, sylteagurker og tomater
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Del storfekjøttet i 2-unse porsjoner og form dem til baller; du vil få 28 stk.
- 3Varm opp en stor stekepanne eller takke på middels høy varme. Arbeid i porsjoner, og legg storfeballene på overflaten. Bruk en stor stekespade til å klemme dem flate så mye som mulig. Strø over salt og pepper. Stek i 2 minutter.
- 4Snu dem, og legg umiddelbart en skive ost på halvparten av burgerne. Etter tretti sekunder, flytt de andre burgerne over på de med ost. Vent noen sekunder, og legg dem på burgerbrødene. Fortsett til du har 14 burgere.
- 5Server med salat, sylteagurk og tomater på siden.
