Sherlas sørlige grønnsaker
oppskriften på sherla's southern greens er perfekt for en smakfull og enkel middag. lær hvordan du lager denne klassiske retten med en sørlig vri.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund bacon, hakket
- 2 spanske løk, skivet
- 4 fedd hvitløk, tynnsnittet
- 1 pund collard greens
- 1 pund grønnkål
- 1 pund sennepsblader
- 1 pund sveitsisk chard
- 1 teskje rød chili flakes
- En stor klype salt
- 1/4 kopp rødvinseddik
- 1 teskje sukker
- Din favoritt-hot saus (jeg elsker Sriracha)
Fremgangsmåte
- 1I en stor nederlandsk ovn, tilsett baconen i pannen over middels varme og kok til fettet begynner å render. Når baconen nesten er sprø, tilsett løken og la den surre i 3 minutter. Tilsett hvitløken og la den surre i ytterligere ett minutt.
- 2Fjern de seige stilkene på grønnfargen og kast dem. Grovhakk grønnfargen og de møre stilkene, og tilsett dem i pannen sammen med chiliflak og en stor klype salt. Dekk til og kok på lav varme i 10 minutter.
- 3Fjern lokket og tilsett eddik og sukker. Sett på lokket igjen og kok i ytterligere 30 minutter.
- 4Ta av varmen og smak til med krydderet; hvis det ikke er sterkt nok for deg, kan du tilsette din favoritt hot sauce etter smak.
