Amish svinekjøttsmaker med surkål og epler
Lær hvordan du lager en smakfull Amish Pork Sampler med surkål og epler. En enkel og deilig rett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 110 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3/4 pund svinefilet
- 1/4 kopp skivet løk
- 1/8 kopp skivet selleri
- 2 pint surkål
- 3/4 pund spareribs
- 2 kopper kalvebuljong
- 3/4 pund pølse
- 1 teskje tomatpuré
- 12 einerbær
- 1/2 teskje karvefrø
- 1 eple, skrelt og skivet
- 2 poteter, skrelt og småternet
- Salt og pepper
- 2 teskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Krydre svinefileten og brun den i en tykk stekepanne. Ta den ut av pannen, og tilsett løk, selleri, surkål, spareribs og kraft. Dekk til og la det småkoke i 45 minutter uten pølse og svinefilet. Tilsett pølsen, svinekjøttet og de resterende ingrediensene, og kok i ytterligere 45 minutter eller til svinekjøttet er gjennomstekt.
