Søtpotet-soufflé

Søtpotet-soufflé

lær hvordan du lager en luftig og velsmakende søtpotet soufflé med enkel oppskrift. perfekt for en spesiell anledning eller som en del av middagen.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
dessert

Ingredienser

  • 3 pund søtpoteter, i terninger
  • 1 teskje salt
  • 1 ½ kopper mykt smør
  • 6 store egg
  • ½ kopp selvhevende mel
  • 3 kopper sukker
  • ¼ teskje malt kanel
  • ⅛ teskje malt muskatnøtt

Fremgangsmåte

  1. 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
  2. 2Kok potetene i vann med 1 teskje salt til de er møre. Sil av vannet og avkjøl til romtemperatur. Kjør potetene sammen med de resterende ingrediensene i en blender, og hell blandingen i en smurt ildfast form på 23 x 33 cm.
  3. 3Stek i ovnen i 1 time eller til den er stivnet og lett brunet.