Choco Chewy Scotch Bars
Lær hvordan du lager deilige choco chewy scotch bars med denne enkle oppskriften. Perfekt som snaks eller dessert for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 12 oz. pose med semi-søt sjokoladeknapper
- 15 oz. boks med fettfri søtet kondensert melk
- 1 kopp smør, smeltet, pluss 2 ss. smør
- 2 ½ kopper brunt sukker
- 2 egg, pisket
- 2 kopper hvetemel
- 1 ts. salt
- 1 ts. vanilje
- ½ kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter
- ½ kopp kokosflak
Fremgangsmåte
- 1I en mikrobølgeovns- eller dobbelkjele, smelt sammen sjokoladeknapper, søtet kondensert melk og to spiseskjeer smør. Sett til side.
- 2For å lage deigen, i en kjele på to liter, over middels varme, bland det smeltede smøret og brunt sukker. Rør til sukkeret er oppløst, og ta av varmen. Tilsett i kjelen mel, salt, vanilje, hakkede nøtter, kokosflak og egg. Bland godt.
- 3Fordel halvparten av deigen i en 38 x 25 cm stor langpanne med non-stick spray. Drypp den smeltede sjokoladen over deigen i pannen. Fordel resten av deigen som små topper over sjokoladen.
- 4Stek ved 180°C i 30-40 minutter, eller til de er gyldne og faste i midten. Avkjøl godt på en avkjølingsrist i en til to timer. Kutt i 48 barer. Oppbevar godt dekket.
