økologiske regnbue gulrøtter med valnøttolje og ristet spisskummen
Organiske regnbuegulrøtter med valnøttolje og ristet spisskummenfrø
oppskrift på fargerike og sunne økologiske regnbue gulrøtter med smakfull valnøttolje og ristede spisskummenfrø, perfekt som forrett eller tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1 gallon vann
1 spiseskje hele spisskummenfrø
32 økologiske regnbuebabygulrøtter, skrelte, med 2,5 cm av toppene igjen
1/8 kopp valnøttolje
Kasjersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
1Kok opp vannet i en stor kjele.
2Mens vannet koker, legg hele spisskummenfrø i en liten panne over middels varme. Kok, rist pannen av og til, til det dufter godt, ca. 2 til 3 minutter.
3Tilsett gulrøttene i det kokende vannet. Kok til de er sprø-møre, ca. 4 minutter.
4Ta gulrøttene opp av vannet og legg dem i en stor serveringsskål. Tilsett valnøttolje og spisskummenfrø. Krydre med salt og pepper etter smak, og vend godt for å fordele krydderet. Server.