Dekadent sjokoladekake
Lær hvordan du lager en decadent sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for spesielle anledninger og sjokoladeelskere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 70 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 kopp smør, myknet
- 1 ½ kopper sukker
- 4 egg
- ½ teskje natron
- 1 kopp kulturmelk
- 2 ½ kopper hvetemel
- 1 kopp mini sjokoladestykker
- 225 gram søt bakechokolade, smeltet og avkjølt
- ⅓ kopp sjokoladesirup
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 115 gram hakket hvit sjokolade
- 4 spiseskjeer smørfett, delt
- ½ kopp mini sjokoladestykker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
- 2Pisk kremost, smør og sukker i en stor blandebolle, bruk en håndholdt elektrisk mikser.
- 3Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- 4I en separat bolle blander du natron og kulturmelk. Tilsett mel vekselvis med kulturmelk i smør- og sukkerblandingen, begynn og avslutt med mel. Rør inn mini-morsels og smeltet bakekakao, deretter tilsetter du sjokoladesirup og vaniljeekstrakt.
- 5Skje røren i en godt smurt og melet 10-tommers rørform. Stek i 1 1/2 time, eller til kaken spretter tilbake når du trykker på den. Ta ut av ovnen og snu den umiddelbart opp ned på et serveringsfat. La den avkjøle helt.
- 6For toppingen:
- 7Smelt hvit sjokolade med 2 ss kortning i en mikrobølgeovn. Drypp over kaken.
- 8I en annen bolle smelter du 1/2 kopp mini-sjokolademorsels med de resterende 2 ss kortning i mikrobølgeovnen. Drypp over kaken.
- 9Denne kaken kan stekes i 12 mini-Bundtformer. En mini-kake per porsjon. Frys resten av kakene for en rask dessert til neste middagsinvitasjon.
- 10Per porsjon: Kalorier 665; Totalt fett 34 g; (Mettet fett 20 g, Mono-umettet fett 6 g, Poly-umettet fett 1 g); Protein 9 g; Karbohydrater 82 g; Fiber 1 g; Kolesterol 120 mg; Natrium 133 mg
