Kylling- og kjeksgrateng
en enkel oppskrift på kylling- og kjeksgrateng som er perfekt for en mettende middag. lag den raskt og enkelt med våre steg-for-steg instrukser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp smør
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1/2 kopp hakket løk
- 4. 1/2 kopp hakket selleri
- 5. 1/2 kopp hakkede små gulrøtter
- 6. 1/2 kopp hvetemel
- 7. 2 teskjeer hvitt sukker
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 teskje tørket basilikum
- 10. 1/2 teskje malt svart pepper
- 11. 4 kopper kyllingkraft
- 12. 1 (10 unse) boks erter, drenert
- 13. 4 kopper kokt, hakket kyllingkjøtt
- 14. 2 kopper kulturmelk til baking
- 15. 2 teskjeer tørket basilikum
- 16. 2/3 kopp melk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- 22. I en stekepanne smelter du smør over middels høy varme. Kok og rør hvitløk, løk, selleri og gulrøtter i smøret til de er møre. Bland inn mel, sukker, salt, 1 teskje tørket basilikum og pepper. Rør inn buljongen, og kok opp. Rør konstant i 1 minutt, skru ned varmen, og rør inn erter. La det småkoke i 5 minutter, og bland deretter inn kyllingen. Overfør blandingen til den forberedte ildfaste formen.
- 33. I en middels stor bolle blander du melblandingen og 2 teskjeer tørket basilikum. Rør inn melk til du får en deig. Del deigen i 6 til 8 biter. Legg et ark med smørpapir på benken, og bruk håndflaten til å presse hver deigball til en sirkel. Legg dem oppå kyllingblandingen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Dekk med aluminiumsfolie, og stek i ytterligere 10 minutter. For å servere, øs kyllingblandingen over biscuitsene.
