jordbærbrød
lær hvordan du lager deilig jordbærsurbrød med denne enkle oppskriften. perfekt til frokost eller som dessert i sommermånedene.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper ferske jordbær
- 3 1/8 kopper allsidig mel
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 1/4 kopper vegetabilsk olje
- 4 egg, pisket
- 1 1/4 kopper hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel to 9 x 5 tommers brødformer.
- 2Skjær jordbærene i skiver og legg dem i en middels stor bolle. Strø lett over sukker, og sett til side mens du lager røren.
- 3Bland mel, sukker, kanel, salt og natron i en stor bolle; rør godt. Bland olje og egg inn i jordbærene. Tilsett jordbærblandingen i melblandingen, og rør til de tørre ingrediensene akkurat er fuktet. Vend inn pekannøtter. Fordel røren i formene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 50 minutter (test hver brødform separat). La avkjøle i formene på en avkjølingsrist i 10 minutter. Vend brødene ut av formene, og la dem avkjøle før du skjærer i dem.
