Meksikansk ris III
Lær å lage mexican rice iii med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen og enkel å lage for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kopp langkornet hvit ris
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 1/2 kopper kyllingkraft
- 1/2 løk, finhakket
- 1/2 grønn paprika, finhakket
- 1 fersk jalapeño, hakket
- 1 tomat, frøet og hakket
- 1 terning kyllingbuljong
- salt og pepper etter smak
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 kopp hakket fersk koriander
- 1 hvitløksfedd, delt
Fremgangsmåte
- 1I en middels sauskjele, kok ris i olje over middels varme i omtrent 3 minutter. Hell i kyllingbuljong, og la det koke opp. Rør inn løk, grønn paprika, jalapeño og hakkede tomater. Krydre med buljongterning, salt og pepper, spisskummen, koriander og hvitløk. La det koke opp, dekk til, og skru ned varmen til lav. Kok i 20 minutter.
