Kyllingbryst fylt med spinat
Lær hvordan du lager en deilig spinatfyllet kyllingbryst. En enkel og sunn oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pakke ferske spinatblader (10 unser)
- 1/2 kopp rømme
- 1/2 kopp revet pepperjack-ost
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelere, banket til ca. 1/2 tomme tykkelse
- 1 klype malt svart pepper
- 8 skiver bacon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2Legg spinaten i en stor glassbolle, og varm den i mikrobølgeovnen i 3 minutter, rør om omtrent hvert minutt, eller til den er visnet. Rør inn rømme, pepperjack-ost og hvitløk.
- 3Legg kyllingbrystene på en ren overflate, og skje litt av spinatblandingen på hver. Rull sammen kyllingen for å innkapsle spinaten, og pakk hver kyllingbryst inn i to skiver bacon. Fest med tannpirkere, og legg dem i en liten ildfast form.
- 4Stek uten lokk i 35 minutter i den forvarmede ovnen, og øk deretter temperaturen til 260 grader C (500 grader F), eller bruk ovnens grillelement for å steke i ytterligere 5 til 10 minutter for å få baconen til å bli sprø.
