1 kopp panko (japanske brødsmuler) eller vanlig tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
1Varm opp 2 spiseskjeer olje i en stekepanne på høy varme. Surr grønn løk kort i noen sekunder til den er myk; la den avkjøle litt.
2Bland krabbekjøtt, den surrende grønne løken, egg, majones, tørr sennep, knuste kjeks, cayennepepper, hvitløkspulver, Old Bay-krydder, salt og pepper. Form til 1/2 tomme tykke kaker. Vend kakene i brødsmuler.
3Varm opp 1/2 kopp olje i en stekepanne på middels høy varme. Stek kakene til de er gyldne på hver side. La dem renne av på papirhåndklær og server varme.