Gresk pastasalat I
Lær hvordan du lager en deilig og frisk greek pasta salad. Perfekt for sommeren eller som en lett forrett. Enkelt og rask oppskrift.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/2 kopp rødvinseddik
- 1 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1 1/2 teskje tørket basilikum
- 1 1/2 teskje tørket oregano
- 3/4 teskje malt svart pepper
- 3/4 teskje hvitt sukker
- 2 1/2 kopper kokt makaroni med rør
- 3 kopper ferske skivede sopp
- 15 cherrytomater, delt i to
- 1 kopp skivede røde paprika
- 3/4 kopp smuldret fetaost
- 1/2 kopp hakket grønn løk
- 1 (4 unser) boks hele svarte oliven
- 3/4 kopp skivet pepperoni, kuttet i strimler
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, visp sammen olivenolje, eddik, hvitløkspulver, basilikum, oregano, svart pepper og sukker. Tilsett kokt pasta, sopp, tomater, røde paprika, fetaost, grønn løk, oliven og pepperoni. Vend godt slik at det blir jevnt fordelt. Dekk til, og la det stå i kjøleskapet i 2 timer eller over natten.
