Rask og enkel grønne chilien kyllingenchilada-grateng
oppskrift på en rask og enkel grønne chile kylling enchilada grateng, perfekt for en smakfull middag uten mye forberedelse.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- Hvitløkssalt etter smak
- 18 (15 cm) mais tortillas, revet i to
- 1 (794 g) boks med grønn chiligrytesaus
- 1 (450 g) pakke med revet Monterey Jack-ost
- 1 (227 g) beholder med lett rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en middels stor ildfast form lett.
- 2Krydre kyllingen med hvitløkssalt. Legg den i den forberedte ildfaste formen. Stek i ovnen i 45 minutter, til den ikke lenger er rosa og saften er klar. La den avkjøle, riv den opp, og sett til side.
- 3Med metalltang, grill hver tortillabit over åpen flamme på en gassbluss i omtrent 1 minutt, til den er lett puffet.
- 4Hell omtrent 1/2 tomme med enchiladasaus i bunnen av en middels stor ildfast form, og legg 6 tortillalefser i ett lag. Topp med halvparten av kyllingen, en tredjedel av osten, halvparten av rømmen, og en tredjedel av den resterende enchiladasausen. Gjenta.
- 5Dekk til med resten av tortillalefsene, og dekk dem grundig med resten av enchiladasausen. Legg dem oppå lagene. Strø resten av osten over, og topp med eventuell resterende enchiladasaus.
- 6Dekk til, og stek i ovnen i 45 minutter. La den avkjøle litt før servering.
