Chipotle honningristede peanøtter
Lær hvordan du lager deilige chipotle honey roasted peanuts hjemme. Enkelt oppskrift med søt og krydret smak, perfekt som snacks eller gave.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1/3 kopp hvitt sukker
- 1 1/2 teskje chipotle chili pulver
- 1/4 teskje chilipulver
- 1/4 teskje hvitløkpulver
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer honning
- 1 teskje kosher salt
- 1 pund skrellede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Bland sammen sukker, chipotle-pulver, chilipulver og hvitløkspulver i en liten bolle; sett til side.
- 2Bland sammen smør, honning og kosher-salt i en stor kjele over middels varme til smøret har smeltet, og blandingen bobler. Rør inn peanøttene til de er godt dekket, og hell deretter over i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til nøttene er gyldne, ca. 30 minutter. Rør i blandingen 2 eller 3 ganger for å sikre jevn steking. Når de er ferdige, hell peanøttene over i en stor metallskål, og dryss over krydderblandingen. Vend peanøttene slik at de blir jevnt dekket av krydderet. La peanøttene avkjøle til romtemperatur, og rør i dem hver tredje til fjerde minutt for å forhindre at de klistrer seg sammen.
