Sløve Sams
oppskriften på sloppy sams er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag. lær hvordan du lager denne klassiske retten trinn for trinn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 kopper vann
- 1 kopp linser, skylt
- salt etter smak (valgfritt)
- 1 kopp hakket løk
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 kopper hakkede tomater
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 (170 gram) boks tomatpuré
- 1/2 kopp ketchup
- 1 teskje sennepspulver
- 1 spiseskje chilipulver
- 3 spiseskjeer melasse
- En liten dash Worcestershire-saus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 hamburgerbrød, delt
Fremgangsmåte
- 1Bland vann og linser i en kjele; krydre med salt etter smak hvis ønskelig. Kok opp på høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til og la småkoke til de er møre, ca. 30 minutter, rør av og til.
- 2I mellomtiden, kok løk med olivenolje i en stor stekepanne på middels varme til løken har myknet og blitt gjennomsiktig, ca. 4 minutter. Tilsett tomater og hvitløk, og la det koke i 5 minutter. Rør inn tomatpuré, ketchup, sennepspulver, chilipulver, sirup og Worcestershire-saus; la det småkoke i 5 til 10 minutter til det har tyknet.
- 3Sil av linsene og sett kokingvannet til side. Rør inn linsene i sausen, og tilsett kokingvann eller vann etter behov for å oppnå ønsket "sloppy joe"-konsistens. Server på hamburgerbrød.
