Min mors gode, gamle potetsalat

Min mors gode, gamle potetsalat

oppskriften på min mormors gode gamle potetsalat er enkel å lage og perfekt for enhver anledning. oppdag hemmeligheten bak den perfekte potetsalaten!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 5 pund poteter, skrellet og hakket
  • 10 egg
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 (24 ounces) glass søte sylteagurker, drenert og hakket
  • 2 kopper majones

Fremgangsmåte

  1. 1Legg potetene i en stor kjele med vann og kok opp på middels-lav varme til de er møre, ca. 12 minutter. Sil av vannet og sett potetene i kjøleskapet for å avkjøle.
  2. 2Legg eggene i en kjele med kaldt vann over middels varme, og kok opp. Skru av varmen, dekk til kjelen, og la eggene ligge i det varme vannet i ca. 15 minutter. Avkjøl eggene grundig under kaldt rennende vann og skrell dem. Hakk de avkjølte eggene og legg dem i en stor salatbolle.
  3. 3Rør inn løk, sylteagurk og majones i eggene, og la blandingen stå i kjøleskapet i minst 1/2 time for å la smakene blande seg. Vend inn de avkjølte, hakkede potetene, og sett i kjøleskapet i minst 1/2 time. Server kaldt.