Skårede rosenkål med bacon og mandler
Lær hvordan du lager deilige shaved brussels sprouts med sprøtt bacon og mandler. En smakfull forrett eller siderett perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 4 pund rosenkål, renset og tynnhakket
- 6 skiver bacon, hakket
- 1/3 kopp skivede mandler
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss rødvinseddik
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en stor, dyp stekepanne over middels varme til den er brunet og sprø, ca. 5 til 10 minutter. Ta opp baconen med en hullsleiv og legg den på tørkepapir.
- 2Tilsett hvitløk og mandler i fettet i pannen og kok kort over middels varme til de er lett ristet. Tilsett rosenkål og vend raskt rundt slik at de dekkes av det varme fettet. Dryss over rødvinseddik og vend igjen for å dekke. Kok, under omrøring ofte, til rosenkålen er visnet. Ta av varmen, rør inn baconen og smak til med salt og pepper.
