Krydret meksikansk kake
oppskrift på en krydret mexican torte med smakfulle ingredienser. perfekt for en kveld med gode venner eller familie.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 pund chorizopølse, uten skinn og smuldret
- 2. 1 kopp hakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 (113 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 5. 8 (25 cm) mel tortillas
- 6. 2 kopper revet Pepper Jack-ost, delt
- 7. 1 (454 gram) boks refried beans, delt
- 8. 1 (200 gram) glass ovnsbakte røde paprika, drenert
Fremgangsmåte
- 11. I en stor stekepanne eller gryte, kok chorizo, løk og hvitløk over middels varme. Kok, rør av og til, til pølsen er ferdig. Sil av fettet, rør inn chili og sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en 25 cm paiform lett.
- 33. Legg to tortillalefser i paiformen. Fordel halvparten av pølsestoffet over tortillalefsene. Strø over halvparten av osten. Legg to nye tortillalefser oppå osten. Fordel bønnene over. Legg to tortillalefser på bønnene og legg paprika på tortillalefsene. Legg to tortillalefser på toppen av paprikaen. Fordel resten av pølsestoffet over. Strø over resten av osten.
- 44. Dekk til og stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Fjern lokket og stek i ytterligere 15 minutter, eller til osten er smeltet og midten er varm. La den hvile i 10 minutter før den skjæres opp.
