Surkålsalat

Surkålsalat

Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sauerkraut salat. Perfekt som forrett eller som tilbehør til hovedretter. Rask og enkel oppskrift!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1 kvart surkål, avrent
  • 1 løk, hakket
  • 2 stilker selleri, hakket
  • 1 grønn paprika, hakket
  • 1 stor gulrot, hakket
  • 1 (4 ounces) glass med hakkede pimentopepper, avrent
  • 1 teskje sennepsfrø
  • 1 ½ kopper hvitt sukker
  • 1 kopp vegetabilsk olje
  • ½ kopp eplecidereddik

Fremgangsmåte

  1. 1I en stor bolle, bland sammen surkål, løk, selleri, grønn paprika, gulrot, pimientos og sennepsfrø. Sett denne blandingen til side.
  2. 2I en liten kjele, bland sammen sukker, olje og eddik. Kok opp. Ta av varmen.
  3. 3Hell sukkerblandingen over salaten, dekk til, og la den stå i kjøleskapet i 2 dager før servering.