Surkålsalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sauerkraut salat. Perfekt som forrett eller som tilbehør til hovedretter. Rask og enkel oppskrift!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kvart surkål, avrent
- 1 løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 stor gulrot, hakket
- 1 (4 ounces) glass med hakkede pimentopepper, avrent
- 1 teskje sennepsfrø
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 1 kopp vegetabilsk olje
- ½ kopp eplecidereddik
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland sammen surkål, løk, selleri, grønn paprika, gulrot, pimientos og sennepsfrø. Sett denne blandingen til side.
- 2I en liten kjele, bland sammen sukker, olje og eddik. Kok opp. Ta av varmen.
- 3Hell sukkerblandingen over salaten, dekk til, og la den stå i kjøleskapet i 2 dager før servering.
