Pepperkylling Piccata
Lær hvordan du lager en deilig pepper chicken piccata med enkle steg. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 røde paprika, renset og hakket
- 2 store søt løk, skrelt og delt i båter
- 680 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 klype malt cayennepepper
- 1 sitron, presset saften ut
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne. Surr røde paprika og løk til de begynner å bli myke. Ta dem opp med en hullsleiv og sett til side. Tilsett kylling i terninger i pannen og brun lett. Ha i hvitløk og malt rød pepper. Skru ned varmen litt og la det surre under lokk i 1 til 2 minutter, til hvitløken er gyllen.
- 2Bruk en tresleiv og tilsett sitronsaft, mens du rører for å løsne partikler i bunnen av pannen (deglasering). Ha i smør eller margarin, og rør godt slik at det blander seg inn i sausen. Legg paprika og løk tilbake i pannen, rør alt sammen og tilsett persille. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
Lignende oppskrifter
Svinefilet med sopp og couscous
enkel middagrask
BBQ kyllingquesadilla med røkt tomatrelish og kulturmelk-dressing
kyllingoppskriftsmakfull
Panfriterte krydrede reker
enkel middagrask
Kald, sprø potetgull- og ostemacaronis
enkel middagrask
Hellige sommerlige kyllingburger
kyllingoppskriftenkel middag
Hush Puppy Grits
kyllingoppskriftenkel middag