Grillet kylling- og ananas-sliders
Lær hvordan du lager deilige grilled chicken pineapple sliders, perfekte for sommerfesten. En enkel oppskrift som kombinerer saftig kylling og søt ananas i bite-størrelse.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 sitron, presset
- 1 lime, presset
- 1 spiseskje eplesidereddik
- salt og svart pepper etter smak
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdel, delt i to
- 6 ananasringer
- 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 6 skiver rød løk
- 6 Hawaiian-brødskiver, delt og ristet
- 6 salatblader, skylt og tørket
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen sitronsaft, limesaft, eplesidereddik, salt og pepper i en stor glass- eller keramikkbolle. Tilsett kyllingen og vend godt slik at den blir jevnt dekket. Dekk bollen med plastfolie, og la den marinere i kjøleskapet i 1 time.
- 2Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 3Ta kyllingen ut av marinaden, og rist av overflødig marinade. Kast resten av marinaden. Grill kyllingen i 5 til 7 minutter på hver side, eller til saften renner ut når kyllingen stikkes med en gaffel. Grill ananasen i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomvarm og grillmerker vises.
- 4Smør 1 teskje teriyakisaus på den nederste halvdelen av en ristet bolle; legg deretter på et salatblad, et stykke kylling, en ananasring og en løkskive. Legg på den øverste delen av bollen og gjenta med de resterende bollene.
