Lær hvordan du lager deilige grilled chicken pineapple sliders, perfekte for sommerfesten. En enkel oppskrift som kombinerer saftig kylling og søt ananas i bite-størrelse.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1 sitron, presset
1 lime, presset
1 spiseskje eplesidereddik
salt og svart pepper etter smak
3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdel, delt i to
6 ananasringer
2 spiseskjeer teriyakisaus
6 skiver rød løk
6 Hawaiian-brødskiver, delt og ristet
6 salatblader, skylt og tørket
Fremgangsmåte
1Visp sammen sitronsaft, limesaft, eplesidereddik, salt og pepper i en stor glass- eller keramikkbolle. Tilsett kyllingen og vend godt slik at den blir jevnt dekket. Dekk bollen med plastfolie, og la den marinere i kjøleskapet i 1 time.
2Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
3Ta kyllingen ut av marinaden, og rist av overflødig marinade. Kast resten av marinaden. Grill kyllingen i 5 til 7 minutter på hver side, eller til saften renner ut når kyllingen stikkes med en gaffel. Grill ananasen i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomvarm og grillmerker vises.
4Smør 1 teskje teriyakisaus på den nederste halvdelen av en ristet bolle; legg deretter på et salatblad, et stykke kylling, en ananasring og en løkskive. Legg på den øverste delen av bollen og gjenta med de resterende bollene.