Lær hvordan du lager en deilig turkey burger med enkle ingredienser. Perfekt for en sunn og smakfull middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
6 spiseskjeer vegetabilsk olje
1 kopp sopp, hakket
8 spiseskjeer sjalottløk
2 kopper kokt kalkun, hakket
4 spiseskjeer tomater, hakket, uten frø
4 spiseskjeer gressløk
1 kopp ferske brødsmuler
4 teskjeer fersk timian
3 hele egg
Salt og pepper
Fremgangsmåte
1I en panne over høy varme tilsetter du 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Varm opp til oljen begynner å lett ryke. Tilsett sopp. Kok til den er lett brunet, og rør ofte. Tilsett 4 spiseskjeer sjalottløk og krydre med salt og pepper etter smak. La det avkjøle og sett til side. I en blandingsbolle, tilsett sopp, 2 kopper kokt kalkun, tomater, gressløk, brødsmuler, de resterende 4 spiseskjeene sjalottløk, timian og egg. Bland godt for å blande ingrediensene. Fordel blandingen i 4 porsjoner og form til burgere. Lett dryss burgere med ferske brødsmuler. Varm opp 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett burgerne og kok til de er gyldne og sprø (ca. 2 minutter på hver side). Server med burgerbrød og pommes frites.