
Tyrkisk burger
Lær hvordan du lager en deilig turkey burger med enkle ingredienser. Perfekt for en sunn og smakfull middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 kopp sopp, hakket
- 8 spiseskjeer sjalottløk
- 2 kopper kokt kalkun, hakket
- 4 spiseskjeer tomater, hakket, uten frø
- 4 spiseskjeer gressløk
- 1 kopp ferske brødsmuler
- 4 teskjeer fersk timian
- 3 hele egg
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1I en panne over høy varme tilsetter du 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Varm opp til oljen begynner å lett ryke. Tilsett sopp. Kok til den er lett brunet, og rør ofte. Tilsett 4 spiseskjeer sjalottløk og krydre med salt og pepper etter smak. La det avkjøle og sett til side. I en blandingsbolle, tilsett sopp, 2 kopper kokt kalkun, tomater, gressløk, brødsmuler, de resterende 4 spiseskjeene sjalottløk, timian og egg. Bland godt for å blande ingrediensene. Fordel blandingen i 4 porsjoner og form til burgere. Lett dryss burgere med ferske brødsmuler. Varm opp 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett burgerne og kok til de er gyldne og sprø (ca. 2 minutter på hver side). Server med burgerbrød og pommes frites.





