Lobster Agua Chile

Name: Lobster Agua Chile
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 pund hummerkjøtt (fra 2 hummerhaler); 1 1/4 kopper ferskpresset limesaft; 1/4 kopp finhakket hvit løk; 3 spiseskjeer hakket frisk koriander; 3 spiseskjeer finhakket serranoskinke, uten frø og åren; 1/2 stor engelsk agurk, i terninger; Salt, til smaksetting; Tostadas, tortillachips eller saltiner, til servering

Lær hvordan du lager en fersk og smakfull lobster agua chile, perfekt for sommermåltider. En enkel oppskrift på sjømatrett med friske smaker.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1 pund hummerkjøtt (fra 2 hummerhaler)
1 1/4 kopper ferskpresset limesaft
1/4 kopp finhakket hvit løk
3 spiseskjeer hakket frisk koriander
3 spiseskjeer finhakket serranoskinke, uten frø og åren
1/2 stor engelsk agurk, i terninger
Salt, til smaksetting
Tostadas, tortillachips eller saltiner, til servering

Fremgangsmåte

1For å fjerne hummerkjøttet fra halene, bruk en kjøkkensaks og kutt langs med skallet på begge sider, både på toppen og undersiden. Trekk skallet fra hverandre og fjern hummerkjøttet. Hakk det i biter på omtrent 1,5 cm. Hell limesaft i en medium glassbolle. Tilsett hummerkjøttet og la det marinere til hummeren ikke lenger er rå, ca. 25 minutter. Tilsett løk, koriander, chili og agurk, og bland godt. Krydre med salt. Server umiddelbart, kaldt, med tostadas, tortillachips eller saltiner.

Nøkkelord

lobster agua chile sjømat forrett sommer enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Reker i cocktail med sitron-dippsaus

Cippollini-løkspyd

Eggplant- og valnøttfylte filodeigpaj

Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum

Karamelliserte løk på grillen

Grillet babybok choy med misobutter