Kuskus med hurtigkonservert sitron
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull couscous med hurtig konservert sitron. Perfekt for en lett og rask hovedrett eller forrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 6 kopper stor perlespisskorn
- Vann
- 2 kopper grovhakkede korianderblader
- 4 sitroner, skåret i 1/4-tommers skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Hvis kuskussen er instant, følg instruksjonene på pakken.
- 3For ikke-instantkuskus, legg kuskussen i en stor bolle. Fyll en stor kjele eller pastakjele tre fjerdedeler full med vann. Kok opp vannet. Hell kuskussen i det kokende vannet og rør om. Kok i 7 til 8 minutter til kuskussen er mør. Sil av vannet og vend inn konservert sitron og koriander. Krydre med salt og pepper.
- 4Rask konservert sitron: Skjær to sitroner i 1/4-tommers skiver, legg dem på en tallerken og salt på den ene siden. Vend dem og salt på den andre siden. Stabl dem oppå hverandre og la dem stå i 20 minutter i en ildfast form. Skyll forsiktig med kaldt vann og skjær i 1/2-tommers biter.
