Friterte oster: Saganaki
oppskrift på klassisk gresk saganaki med sprø friter ost. enkel å lage, perfekt som forrett eller snacks. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/2 pund kasseriost, skåret i skiver på 1/2 tomme tykkelse (feta kan brukes som alternativ)
- 1 kopp mel
- 1/4 kopp olivenolje
- Nykvernet pepper
- 1/4 kopp hakkede persilleblader
- Sitronbåter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Vend osteskivene i mel, og rist av overflødig. La dem avkjøle mens oljen varmes opp.
- 2I en stor, non-stick stekepanne, varm opp oljen på høy varme, tilsett osteskivene og stek dem til de er gyldne på alle sider, omtrent 1 ½ minutt på hver side. Hold dem varme i ovnen mens du gjør ferdig neste porsjon. Overfør osten til et serveringsfat, krydre med pepper, dryss over persille, og avslutt med en skvis sitron.
