Bubba's Chargrilled Oysters
oppskrift på bubba's chargrilled oysters, en deilig og enkel forrett med grillede østers perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pund smør
- 1 teskje hvitløkskrydder, eller 2 teskjeer fersk finhakket hvitløk
- 12 ferske østers på skjellet
- Ferskrevet Parmesanost
- Fransk brød, eller brødstaver, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en kullgrill.
- 2Sett smøret i en kjele på høy varme og la det koke opp. Lag klarnet smør ved å skumme av all skummet som stiger opp til overflaten og kaste det. Tilsett hvitløkskrydder eller fersk hvitløk i smøret.
- 3Legg østersene på en åpen grill og dryss over parmesan, pass på at du ikke dekker østersene helt. La dem koke til osten begynner å bli brun, omtrent 2 til 3 minutter. Deretter hell rikelig med hvitløksmør over østersene, la dem koke i ytterligere 1 til 2 minutter, og ta dem av varmen. Server umiddelbart med ekstra smør, hvis ønskelig, og med brød eller brødstaver.
