Fremgangsmåte

1. 1Rør squash med olje på et stort stekebrett til det er godt dekket, og spre det i ett lag. Stek i 15 minutter til det er mørt.
2. 2I mellomtiden, bland Alfredo-saus, melk og hvitløk i en kjele og la det småkoke. Varm opp melken under omrøring på lav varme i 10 minutter.
3. 3Reduser temperaturen til 190°C (375°F) og smør en ildfast form på 33 x 23 cm.
4. 4Rist hasselnøtter på et stekebrett i 3 til 5 minutter, eller til de er lett brune.
5. 5Hell 1 kopp saus i ildfast formen og dekk med 3 lasagneplater, pass på at de ikke berører hverandre. Legg et lag med ½ av squashen, dekk med 1 kopp saus, ½ kopp Parmesan og ⅓ kopp nøtter. Gjenta lagene og topp med 3 pastaplater, dekk med resten av sausen.
6. 6Strø resten av osten og nøttene over sausen.
7. 7Dekk formen tett med aluminiumsfolie, med en liten forhøyning for å unngå at folien berører toppen, og stek midt i ovnen i 30 minutter. Fjern folien og stek lasagnen i ytterligere 10 minutter, eller til toppen bobler og er gyllen. La lasagnen hvile i 5 minutter før den skjæres opp.