Butternut squash-lasagne
Lær hvordan du lager en deilig butternut squash lasagna med denne enkle oppskriften. Perfekt for en varm høstmiddag eller helgefest.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 6
hovedrett
Ingredienser
- 1. En 3-punds smørnut squash, delt i fire, frø fjernet, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2 spiseskjeer olje
- 2 glass (15 unser hver) ferdiglaget alfredo-saus
- 1/2 kopp melk
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 kopp hakkede Fisher® Chef's Naturals hasselnøtter
- 9 ark tørre, ikke-kokende lasagnepasta (7 x 3 1/2 tommer)
- 1 1/2 kopp revet parmesanost
- Forvarm ovnen til 230°C.
Fremgangsmåte
- 1Rør squash med olje på et stort stekebrett til det er godt dekket, og spre det i ett lag. Stek i 15 minutter til det er mørt.
- 2I mellomtiden, bland Alfredo-saus, melk og hvitløk i en kjele og la det småkoke. Varm opp melken under omrøring på lav varme i 10 minutter.
- 3Reduser temperaturen til 190°C (375°F) og smør en ildfast form på 33 x 23 cm.
- 4Rist hasselnøtter på et stekebrett i 3 til 5 minutter, eller til de er lett brune.
- 5Hell 1 kopp saus i ildfast formen og dekk med 3 lasagneplater, pass på at de ikke berører hverandre. Legg et lag med ½ av squashen, dekk med 1 kopp saus, ½ kopp Parmesan og ⅓ kopp nøtter. Gjenta lagene og topp med 3 pastaplater, dekk med resten av sausen.
- 6Strø resten av osten og nøttene over sausen.
- 7Dekk formen tett med aluminiumsfolie, med en liten forhøyning for å unngå at folien berører toppen, og stek midt i ovnen i 30 minutter. Fjern folien og stek lasagnen i ytterligere 10 minutter, eller til toppen bobler og er gyllen. La lasagnen hvile i 5 minutter før den skjæres opp.
