Fremgangsmåte

1. 1Spesialutstyr: fire ramekiner på 3 1/2 tommer
2. 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. 3Skjær av toppen på hvitløken, drypp den med olje og strø over salt og pepper.
4. 4Pakk hvitløken inn i aluminiumsfolie, legg den på et stekebrett og stek til klyngene er gylne og veldig myke, ca. 20 til 30 minutter.
5. 5Press ut klyngene, tilsett en klype salt og smør dem med en kniv på en flat overflate for å danne en pasta.
6. 6Sett til side.
7. 7Kok opp kraften og la den småkoke.
8. 8Tilsett forsiktig grynene i små porsjoner, mens du visper hele tiden.
9. 9Kok, mens du visper ofte, til grynene er kremete og møre, ca. 20 til 30 minutter.
10. 10Ta gryten av varmen og rør inn den ovnsbakte hvitløkpastaen, hvit Cheddar og fløte.
11. 11Juster krydderet med salt og pepper.