Cheesy ovnsbakte hvitløksgrøt
oppskrift på kremete og smakfulle ostefylte ovnsbakte hvitløksgryns, perfekt som forrett eller tilbehør
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/2 kopp kremfløte
- 4 skiver gul Cheddar
- 1 hvitløkshode
- Olivenolje, til å dryppe med
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 4 kopper kyllingkraft
- 1 kopp maismel (steinmalt)
- 1/2 kopp revet hvit Cheddar
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: fire ramekiner på 3 1/2 tommer
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Skjær av toppen på hvitløken, drypp den med olje og strø over salt og pepper.
- 4Pakk hvitløken inn i aluminiumsfolie, legg den på et stekebrett og stek til klyngene er gylne og veldig myke, ca. 20 til 30 minutter.
- 5Press ut klyngene, tilsett en klype salt og smør dem med en kniv på en flat overflate for å danne en pasta.
- 6Sett til side.
- 7Kok opp kraften og la den småkoke.
- 8Tilsett forsiktig grynene i små porsjoner, mens du visper hele tiden.
- 9Kok, mens du visper ofte, til grynene er kremete og møre, ca. 20 til 30 minutter.
- 10Ta gryten av varmen og rør inn den ovnsbakte hvitløkpastaen, hvit Cheddar og fløte.
- 11Juster krydderet med salt og pepper.
- 12Forsiktig, fordel grynene i ramekinene på stekebrettet.
- 13Legg en skive gul Cheddar på toppen av hver ramekin, slik at skiven akkurat rekker over sidene.
- 14Stek til osten er seig og boblende, 2 til 3 minutter.
- 15Dryss over nykvernet svart pepper og server!
