Fylte søtpoteter med pekannøtter og marshmallowstreusel
oppskrift på fylte søtpoteter med pekannøtter og marshmallowstreusel, perfekt som dessert eller søtt tilbehør. enkel å lage og smaker fantastisk.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 12 store søtpoteter
- 3/4 kopp (11/2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 3/4 kopp lyst brunt sukker
- 3/4 kopp hvetemel
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1 kopp ristet pekannøttbiter
- 1 kopp mini marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Vask søtpotetene, og skrubb dem godt for å fjerne jord. Med en gaffel, stikk noen hull i søtpotetene, og legg dem på et stekebrett. Stek i ca. 45 minutter, eller til en kniv settes inn i midten, glir lett inn.
- 4I en stor bolle, bland smør, brunt sukker og mel til det får en smuldrete konsistens. Tilsett kanel, salt, pekannøtter og marshmallows; vend inn streusel-toppingen slik at den blandes godt.
- 5Skjær søtpotetene langs med lengden, og press endene mot midten slik at de åpner seg. Fyll søtpotetene rikelig med streusel-toppingen, og sett dem tilbake i ovnen. Stek i ytterligere 20 minutter, eller til toppen er boblende og gyllenbrun.
