Biter av rotisserie-kyllingsandwich med smoky sennepssaus
Lær hvordan du lager deilige pulled rotisserie chicken sandwich bites med smoky mustard sauce. En enkel og smakfull oppskrift for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/2 kopp Dijon-sennep
- 1/4 kopp sukker
- 2 spiseskjeer pakket brunt sukker
- 6 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1/2 teskje hvit pepper
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje soyasaus
- 1 spiseskje usaltet smør
- 2 teskjeer flytende røyk
- 1 (1 pund) rotisseriekylling
- 24 små potetbrød, delt i to på tvers
- 4 Roma-tomater, tynne skiver
- 4 selleristilker, tynne skiver i vinkel
Fremgangsmåte
- 1Bland sennep, sukker, brunt sukker, eddik, chilipulver, røkt paprika, hvit pepper, svart pepper, cayenne, soyasaus, smør, flytende røyk og 1/4 kopp vann i en stor stekepanne. La det småkoke, mens du visper til det er jevnt, over middels varme. Skru ned varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, i 10 minutter.
- 2I mellomtiden, fjern skinnet fra kyllingen, og riv kjøttet i små biter. Du skal ha omtrent 3 1/4 kopper kjøtt. Kast bena. Tilsett kjøttet i sausen og vend forsiktig for å blande det godt. Ta av varmen.
- 3Legg en skive tomat på hver bunne av brødet, og topp med kyllingblandingen. Legg på selleri, og deretter toppene av brødene. Server umiddelbart.
