Kjøttboller i brød med eggerull
oppskrift på meatball sub egg roll - en smakfull og enkel rett som kombinerer smakene av kjøttboller og egg roll. perfekt for en rask middag eller snack.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 8 unser frosne kjøttboller, tint og skåret i bittestørrelse biter
- 2 kopper ferdiglaget eller hermetisk marinara-saus
- Åtte 15 cm kvadratiske eggroll-omslag
- 2 egg, vispet
- 8 unser revet mozzarellaost
- 16 ferske basilikumblader
- Peanøttolje til steking
Fremgangsmåte
- 1Vend kjøttbollene i 1/4 kopp marinara-saus.
- 2Legg en eggerull-omslag foran deg i en diamantform. Pensle kantene med sammenpisket egg.
- 3Skje omtrent 2 spiseskjeer mozzarella i midten av omslaget, deretter en klatt med kjøttboller (også omtrent 2 til 3 spiseskjeer) og topp med 2 basilikumblader.
- 4Pass på å la omtrent 1 tomme mellom fyllet og kantene på omslaget.
- 5Brett den enden av omslaget som er nærmest deg over fyllet.
- 6Brett hver side over toppen, og rull deretter forsiktig omslaget til en stram sylinder, og tuck inn og stram til etter hvert.
- 7Gjenta med de resterende omslagene til all fyllet er brukt opp.
- 8Husk å dekke omslagene du ikke har brukt ennå, samt ferdige eggeruller, med et håndkle for å forhindre at de tørker ut.
- 9Tilsett 4 til 5 tommer olje i en tykkbunnet gryte eller en nederlandsk ovn, og varm opp til 350 grader Fahrenheit.
- 10Stek eggerullene i porsjoner, 4 om gangen, til omslagene er gyldenbrune, 6 til 8 minutter.
