Røstede krydrede søtpoteter
Lær hvordan du lager deilige, krydrede bakte søtpoteter. Perfekt som tilbehør eller sunn snack. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 teskje korianderfrø
- 1/2 teskje fennikelfrø
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje tørkede hete rød pepperflak
- 1 teskje kosher-salt
- 900 gram mellomstore søtpoteter, kuttet på langs i 2,5 cm store båter
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Kvern koriander, fennikel, oregano og rød pepperflak grovt i en elektrisk kaffekvern eller med en morter og støter. Rør sammen krydderne og saltet.
- 3Vend vinkelbiter med olje og krydder i en stor stekeplate og stek midt i ovnen i 20 minutter. Snu vinkelbitene med en slikkepott og stek videre til de er møre og lett gyldne, i ytterligere 15 til 20 minutter.
