Marinert krabbesalat
oppskrift på en frisk og smakfull marinert krabbesalat, perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp olivenolje
- 1 kopp rødvinseddik
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ½ teskje salt
- ½ teskje nykvernet svart pepper
- ½ kopp hakket persille, blader
- ¼ kopp hakket frisk estragon
- ½ pund kokt hummer- eller ryggfinnkrabbekjøtt
- ½ pund kokt spesialkrabbekjøtt
- 6 kopper blandede grønne blader
- 4 til 6 sitronbåter
Fremgangsmåte
- 1I en ikke-reaktiv bolle blandes olje, eddik, hvitløk, salt, pepper, persille og estragon. Tilsett krabben og sett det i kjøleskapet. Rør om hver time i 4 timer.
- 2Server på en seng av blandede grønne salatblader, og press en sitronbåt over rett før servering.
