Hjerteformede pannekaker
Lær hvordan du lager deilige hjerteformede pannekaker som passer perfekt til romantiske frokoster eller spesielle anledninger. En enkel oppskrift for en søt start på dagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 1 kopp hvetemel
- 1 spiseskje sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje grovt salt
- 1 1/3 kopper kulturmelk
- 1 stort egg, lett pisket
- Lønnesirup, til servering
Fremgangsmåte
- 1Varm opp elektrisk takke til 375 grader Fahrenheit eller en stekepanne eller stekefjøl over middels høy varme. Smelt smør i en liten stekepanne over middels varme. Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle. Tilsett kulturmelk, egg og 2 spiseskjeer smør; visp for å blande. (Røren skal ha små til middels store klumper.)
- 2Varm opp ovnen til 175 grader Fahrenheit. Test takken ved å dryppe noen dråper vann på den. Hvis vannet spretter og spruter, er den varm nok. Bruk en pensel til å påføre smør på takken og tørk av overflødig. Dypp formen i en skål med smeltet smør, og sett den på takken.
- 3Bruk en 2-unse øse (ca. 1/4 kopp) og hell pannekakerøren i formen, fyll den til rett under kanten. Når det dannes bobler på toppen av pannekaken og kantene begynner å bli litt tørre, eller etter omtrent 2 1/2 minutt, fjern formen og snu pannekaken. Stek til den er gyllen på undersiden, ca. 1 minutt til.
- 4Gjenta med resten av røren, dypp formen i smeltet smør hver gang. Hold de ferdige pannekakene varme på en varmebestandig tallerken i ovnen til de skal serveres.
