Raske søte sylteagurker
Lær hvordan du lager deilige quick sweet pickles på enkel måte. Perfekt som tilbehør eller snack. Rask og enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 6 kirby-agurker eller 2 vanlige agurker
- 1/4 kopp kosher-salt
- 1 kopp vann
- 1 kopp riseddik
- 1/2 kopp sukker
- 1 spiseskje korianderfrø
- 1 spiseskje sennepsfrø
- 1 spiseskje hele allehånde-bær
- 1 kanelstang
- 3 nellikspiker
- 1 laurbærblad
Fremgangsmåte
- 1Vask og tørk agurkene. Bruk en skarp kniv eller en mandolin til å skjære agurkene i tynne skiver, og legg dem i en sil. Strø over salt og vend godt slik at det dekker alle skivene. Sett silen over en bolle og la den stå, dekket, i omtrent 1 time. Skyll av saltet og tørk agurkskivene godt. Legg dem i en steriliserte kvart-liter glass.
- 2I en liten kjele tilsetter du de resterende ingrediensene. Rør om for å løse opp sukkeret og kok opp. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle. Hell laken over agurkene i glasset. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten. Kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent 2 uker.
