Sukkerplomme-kakepops
Lær hvordan du lager deilige sugar plum cake pops med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt innslag til fest eller jul. Enkel å lage og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2 1/2 kopper mini-marshmallows
- 3 kopper puffet ris-korn
- 1 teskje sitronskall
- 8 unser hvit sjokoladebiter eller hvit sjokoladetrekk
- 1/4 kopp farget dekorasjons-sukker eller strøssel
- Spesialutstyr: 1 dusin 5-tommers sukkerspyd-pinner
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor kjele over middels lav varme smelter du smøret. Tilsett marshmallows og rør for å dekke dem med smøret. Fortsett å røre og kok til marshmallows er helt smeltet. Ta kjelen av varmen og rør inn riskremen og sitronzesten. Bland godt til kremen er helt dekket av riskornene.
- 3Bruk en måleskje som rommer litt under 1/4 kopp, og form riskrem- og marshmallow-blandingen til baller på størrelse med golfballer. Sørg for å presse riskremen godt sammen. Tre en lollipop-stav gjennom midten av hver ball. Gjenta med resten av blandingen og stavene.
- 4Smelt sjokoladen over et vannbad. Dypp hver kakepop i den smeltede sjokoladen. Ta opp og la overflødig sjokolade renne av, mens du snurrer litt, slik at den blir jevnt dekket. Sett kakepopene i en blomsterpapp eller en bolle med ris for å stå oppreist, slik at sjokoladen kan sette seg litt. La dem stå i 5 minutter. Dypp den øverste halvdelen av hver kakepop i strøssel. Sett stavene tilbake i pappen eller risen, og plasser dem i kjøleskapet for å stivne helt, eller la dem stå i romtemperatur i flere timer.
