"For Guds skyld" salat

"For Guds skyld" salat

Lær hvordan du lager en enkel og smakfull for-pitas-sake salat. Perfekt for sommermåltidet! En rask og sunn oppskrift for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 2 pitabrød, revet i chips
  • 2. Spray med ekstra jomfru olivenolje til matlaging
  • 3. 1 teskje malt spisskummen
  • 4. 1 teskje malt koriander
  • 5. 1 teskje knuste rød pepperflak
  • 6. 1 teskje grillkrydder
  • 7. 1 teskje tørket oregano
  • 8. 1 teskje paprika
  • 9. 1 fedd hvitløk, revet
  • 10. 2 sitroner, presset
  • 11. 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
  • 12. Salt og pepper
  • 13. 1 grønn paprika, renset og hakket
  • 14. 1 rød paprika, renset og hakket
  • 15. 1 stor tomat, hakket
  • 16. 1 middels stor rødløk, hakket
  • 17. 1/2 kopp hakkede flatbladede persilleblader
  • 18. 1/2 kopp hakkede mynteblader

Fremgangsmåte

  1. 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
  2. 22. Legg pitabrødene på et stort stekebrett og spray med matlagingsspray. Bland krydderblandingen og strø den over de riflete pitabrødene. Sett stekebrettet inn i ovnen og stek i ca. 10 minutter, eller til de er gyldne.
  3. 33. Bland hvitløk, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper, etter smak, i en salatbolle. Tilsett paprika, tomater, løk, persille, mynte og pitachips i bollen, vend forsiktig.