oppskrift på pastrami reuben melt – en varm og smakfull sandwich med saftig pastrami, syrlig surkål og smeltet ost. perfekt for en rask lunsj eller middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
Vegetabilsk olje til grilling
16 unser skivet pastrami
8 unser surkål, avrent
4 stk. mel tortillas (6 tommer)
6 unser importert revet sveitserost
6 unser russisk dressing, oppskrift følger
1/2 kopp majones
1/2 kopp ketchup
1/4 kopp finhakket grønn løk
2 ss avrent og hakket kapers
En dash hot sauce
Fremgangsmåte
1Smør inn en grill eller grillpanne med olje og forvarm den til 200 grader Celsius.
2Damp pastrami og surkål sammen i et dobbeltkoker. Legg tortillalefser på den varme grillen og fordel halvparten av sveitserosten på toppen av tortillalefsene. Kok til osten er smeltet. Fordel pastrami- og surkålsblandingen jevnt over den smeltede osten. Spray russisk dressing jevnt over hver tortilla. Fordel den resterende sveitserosten på tortillalefsene. Brett tortillalefsene i to og kok til osten er smeltet. Overfør til et skjærebrett og skjær i båter. Server umiddelbart.
3Bland alle ingrediensene i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til de skal brukes. Overfør til en sprøyteflaske før bruk på tortillalefsene.