Rett oppstilte fylte eggerøre
lær hvordan du lager deilige straight up deviled eggs med en enkel og rask oppskrift. perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 6
forrett
Ingredienser
- 1. 1 dusin egg
- 2. 1/4 kopp majones eller yoghurt som et sunt alternativ
- 3. 1 spiseskje krydret brunsennep
- 4. 1 teskje sitronsaft
- 5. 2 teskjeer søt sylteagurk relish
- 6. 1 teskje paprika
- 7. 2 spiseskjeer hakket gressløk
- 8. 2 spiseskjeer baconbiter eller smuldret bacon, til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Legg eggene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann. Kok opp over middels varme, slå deretter av varmen, dekk til og la dem stå i 15 minutter. Sil av vannet og fyll på med kaldt vann for å kjøle ned eggene. Bytt vann to ganger for at eggene skal kjøle seg raskt.
- 22. Skrell eggene og skjær av en liten bit av bunnen slik at de kan stå oppreist. Skjær av en tredjedel av toppen på hver og spar toppene. Fjern forsiktig eggeplommene med en liten skje og legg dem i en mellomstor bolle. Mos eggeplommene med en potetstapper. Tilsett alle de resterende ingrediensene unntatt bacon og gressløk. Bland til det er godt blandet og jevnt.
- 33. Overfør fyllet til en sprøytepose med lukking, kutt av hjørnet på posen og sprøyt fyllet inn i hvert egg. Strø over hakket gressløk og baconbiter, hvis ønskelig. Legg på eggetoppene og arranger dem på et serveringsfat.
