Varm fisketaco
Lær hvordan du lager varme fisketacos med ferske ingredienser. En rask og smakfull oppskrift perfekt for sommermiddager og hverdagsluksus.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 8 til 12 unser tilapia eller Dover-sole
- 2. Kosher salt og malt svart pepper
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 5. 1 pakke 15 cm mel tortillas
- 6. Ferdiglaget guacamole
- 7. Hakket tomat
- 8. Hakket rød løk
- 9. Hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Krydre fisken på begge sider med salt og pepper. Varm opp olje og 1 spiseskje smør i en stekepanne over middels høy varme. Stek fisken i 2 minutter på hver side, til den får en sprø, brun skorpe. Ta av varmen.
- 22. I en separat stekepanne over middels lav varme, smelt den resterende spiseskjeen smør. Rist forsiktig tortillalefsene på begge sider. Hold dem varme ved å dekke dem med et rent kjøkkenhåndkle på en tallerken.
- 33. Bruk en gaffel til å flake fisken, og legg en liten mengde på hver tortilla. Topp med guacamole, tomater, løk og koriander; rull sammen.
