Varm fisketaco

Varm fisketaco

Lær hvordan du lager varme fisketacos med ferske ingredienser. En rask og smakfull oppskrift perfekt for sommermiddager og hverdagsluksus.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 1. 1. 8 til 12 unser tilapia eller Dover-sole
  • 2. Kosher salt og malt svart pepper
  • 3. 2 spiseskjeer olivenolje
  • 4. 2 spiseskjeer usaltet smør
  • 5. 1 pakke 15 cm mel tortillas
  • 6. Ferdiglaget guacamole
  • 7. Hakket tomat
  • 8. Hakket rød løk
  • 9. Hakket frisk koriander

Fremgangsmåte

  1. 11. Krydre fisken på begge sider med salt og pepper. Varm opp olje og 1 spiseskje smør i en stekepanne over middels høy varme. Stek fisken i 2 minutter på hver side, til den får en sprø, brun skorpe. Ta av varmen.
  2. 22. I en separat stekepanne over middels lav varme, smelt den resterende spiseskjeen smør. Rist forsiktig tortillalefsene på begge sider. Hold dem varme ved å dekke dem med et rent kjøkkenhåndkle på en tallerken.
  3. 33. Bruk en gaffel til å flake fisken, og legg en liten mengde på hver tortilla. Topp med guacamole, tomater, løk og koriander; rull sammen.