Brownies med kaffeglasur
Lær hvordan du lager deilige brownies med en glatt kaffe glasur. Perfekt som dessert eller snacks, enkel å lage for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 1. 5 unser usøtet sjokolade, grovhakket
- 2. 1 ½ kopper usaltet smør, romtemperert
- 3. ¼ kopp finmalt espressobønner
- 4. ½ teskje salt
- 5. 2 ½ kopper sukker
- 6. 2 store egg
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 ¼ kopper hvetemel
- 9. 1 kopp pekannøtter, grovhakket
- 10. ¼ kopp Kahlúa eller annen kaffelikør
- 11. 1 spiseskje usaltet smør, myknet
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 1 kopp melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør og mel en 23 x 30 cm (9 x 12 tommer) bakeform. Legg bakepapir i bunnen av formen; smør og mel papiret. Kombiner sjokolade, smør, espresso og salt i toppen av et dobbeltkoker over småkoking. Rør til sjokoladen smelter og blandingen er glatt. La avkjøle.
- 22. I en stor bolle, bland sukker, egg og 1 teskje vanilje, og visp til det er jevnt. Tilsett den avkjølte sjokoladeblandingen og visp til den er glatt. Vend forsiktig inn melet, bare til det er borte. Rør inn pekannøtter. Hell røren i den forberedte formen; jevn ut toppen.
- 33. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 minutter. La brownies avkjøle på rist i 1 time.
- 44. Visp Kahlúa, vanilje og smør i en liten bolle til det er godt blandet. Tilsett melis og visp til en jevn glasur dannes. Fordel glasuren over brownies og la den sette seg i minst 1 time før du skjærer i dem.
