Fiesta tomatskive-salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull fiesta tomato wedge salad. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sommerlig smakskupp.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 pund blandede tomater (i ulike farger), skåret i båter
- 2. 1/2 kopp olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer limesaft
- 4. 1 teskje chilipulver
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 bunt fersk koriander, bare bladene
Fremgangsmåte
- 11. Legg tomatbåtene i en stor bolle.
- 22. Bland olivenolje, limejuice, chilipulver, spisskummen, hvitløk og litt salt og pepper i et glasskrus, og hell det over tomatbåtene. Strø over koriander. Vend forsiktig for å blande.
