Crème brûlée-pai
oppskrift på creme brulee pie, en smakfull dessert med en kremet fylling og sprø karamellisert overflate. perfekt for spesielle anledninger eller hverdagslykke.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 2. 1 2/3 kopper kremfløte
- 3. 1 (400 gram) boks søtet kondensert melk
- 4. 3 eggeplommer, pisket
- 5. 1 spiseskje smør
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 (23 cm) paibunn, stekt og avkjølt
- 8. 1/4 til 1/3 kopp sukker
- 9. Søtet pisket krem, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en tykk kjele, oppløs maisstivelsen i fløten; rør inn kondensert søtet melk og eggeplommer. Kok opp og rør til det blir tykt og bobler. Ta av varmen, tilsett smør og vanilje. Hell i paibunnen og la den avkjøle i minst 2 timer. Strø over sukker og brun under grillen. Pynt med søtet pisket krem rundt kanten. Oppbevar rester i kjøleskapet.
