Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Strø salt og pepper over alle sidene av kyllingfiletene.
3. 3Hell melet på en tallerken og krydre med salt og pepper.
4. 4Legg brødsmulene på en annen tallerken og de sammenpiskede eggene i en lav skål.
5. 5Dypp kyllingfiletene først i melet, deretter i eggene, og til slutt i brødsmulene, og trykk lett på begge sider slik at brødsmulene fester seg til kjøttet.
6. 6Varm opp nok olje i en stor stekepanne til den når en dybdefølelse på 1/3 tomme (ca. 0,8 cm) opp langs sidene av pannen, til en fritertemperatur på 350 grader Fahrenheit (ca. 175 grader Celsius).
7. 7Arbeid i to omganger, og stek kyllingfiletene til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
8. 8Bruk en hullsleiv til å overføre filetene til noen papirhåndklær for å renne av.
9. 9For å montere sandwichene, del rundstykkene horisontalt.
10. 10Trekk ut det myke midtstykket av brødskivene og kast det.
11. 11Legg kyllingfiletene på undersiden av rundstykkene, og topp med majones hvis du bruker det, salat, tomat, avocado, løk og jalapeño.
12. 12Anrett sandwichene på serveringsfat og pynt med limebåter.