Blåbær- og pekannøttcrumble

Blåbær- og pekannøttcrumble

oppskrift på en deilig blueberry pecan crumble, en enkel dessert med friske blåbær og sprø pekannøtter. perfekt for sommer og høst.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 6
dessert

Ingredienser

  • 1. 4 unser pekannøtter (ca. 1 kopp)
  • 2. 1 kopp hvetemel
  • 3. 1 1/4 kopper havregryn (gammeldags)
  • 4. 1/2 kopp mørkbrunt sukker, pakket
  • 5. 1 teskje malt kanel
  • 6. Noen klyper salt
  • 7. 1 stang (8 ss) smør, kuttet i små biter
  • 8. 2 pint ferske blåbær
  • 9. 1/2 sitron, presset
  • 10. 3 ss sukker
  • 11. 2 ss hvetemel

Fremgangsmåte

  1. 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
  2. 22. Til toppingen: Ha alle ingrediensene til toppingen i en bolle og gni dem sammen med hendene til blandingen henger sammen i små klumper.
  3. 33. Hell blåbærene i en ildfast form på 23 x 33 cm. Press sitronsaften over bærene, strø sukker og mel over dem, og vend forsiktig slik at bærene blir dekket av sukker.
  4. 44. Fordel toppingen jevnt over bærene. Stek til toppingen er gyllenbrun og blåbærsaften bobler opp gjennom toppingen, ca. 45 til 50 minutter.