Karamell- og eplebarer
oppskrift på karamell eplebarer – deilige, søte snacks med eple og karamell, perfekte for høstkveldene. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 1. 3/4 kopp Crisco® All-Vegetable Shortening eller 3/4 stang Crisco® All-Vegetable Shortening, pluss litt til smøring av formen
- 2. 1 kopp lett pakket lyst brunt sukker
- 3. 1 stort egg
- 4. 1 1/2 kopper Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 5. 1/2 ts. salt
- 6. 1/2 ts. bakepulver
- 7. 1 3/4 kopper hurtigkokte havregryn, ukokte
- 8. 3 til 4 (omtrent 4 kopper) Granny Smith- eller Golden Delicious- epler, skrelte og hakket i 1/2-tommers biter
- 9. 2 ss. Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 10. 1 ts. sitronsaft
- 11. 1 (14 oz.) pose karamellgodteri, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en bakeform på 33 x 23 x 5 centimeter med smørfett.
- 22. Bland ¾ kopp smørfett og brunt sukker i en stor bolle. Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser; tilsett egg. Pisk til det er godt blandet.
- 33. Bland sammen 1 ½ kopper mel, salt og natron. Tilsett gradvis i den kremete blandingen. Rør inn havregryn. Bland til det er godt kombinert. Sett til side 1 ¼ kopper av blandingen til topping. Trykk resten av blandingen jevnt ut i den forberedte formen. Stek i 10 minutter.
- 44. Vend eplene i 2 spiseskjeer mel og sitronsaft. Fordel epleblandingen jevnt over den delvis stekte bunnen. Trykk lett ned.
- 55. Plasser karameller i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på HØY (100 % effekt) i 1 minutt. Rør om. Gjenta til karamellene er smeltet. Drypp den smeltede karamellen jevnt over eplene. Smuldre den reserverte toppingen jevnt over karamellen.
- 66. Stek i 30 til 40 minutter, eller til eplene er møre og toppen er gyllenbrun (ikke oversteke). Løsne karamellen fra sidene av formen med en kniv. Avkjøl helt. Skjær i 3,8 cm brede staver. Dekk tett med plastfolie for oppbevaring.
